{Na cozinha} Torta de morango com brigadeiro de ninho
By Fernanda Lucena - sexta-feira, março 16, 2018
Helloooo,
A vontade de doce na minha casa é gigantesca, quando não pretendo fazer, marido pede e...faço! Hahahaha então planejei a sobremesa do feriado que teve semana passada aqui em Pernambuco e fiz a 'Torta de morango com brigadeiro de ninho':
- 1 pacote de bolacha maizena ou maria
- 3 colheres de margarina
- 1 lata (395 gramas) de leite condensado
- 100 gramas (1/2 caixinha) de creme de leite
- 1/3 xícara (chá) de leite em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 bandeja/caixinha de morangos
Massa: Triture a bolacha no liquidificador, misture com a margarina em temperatura ambiente e forre uma forma de fundo removível. Leve para assar em forno a 180 graus por 15 minutos.
Brigadeiro de Leite Ninho: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio misturando sempre até desgrudar do fundo da panela.
Espalhe o brigadeiro de leite ninho sobre a massa já assada, disponha os morangos cortados ao meio e leve para gelar por pelo menos 3 horas.
Obs.1: Usei uma forma de fundo removível de 22 cm.
Obs.2: Pode parecer que o brigadeiro não vai dar o ponto, mas ele pega o ponto, fique tranquila! Só não pare de mexer, porque pode queimar.
Beijinhos,
