{Na cozinha} Hot dog de forno

By Fernanda Lucena - quinta-feira, junho 09, 2016

Hello peoples,

Já faz um tempinho que vi aqui na cidade hot dog de pote, isso mesmo, cachorro-quente no potinho, que dá pra levar pra qualquer lugar, comer a qualquer hora. Quando vi, pensei: Ué, mas e se eu fizer numa travessa grandona, pra muita gente?! Então numa das reuniões do nosso grupo de amigos, eu fiz!! Não é nada tão surpreendente mas é muito gostoso!

Pão de forma
Molho de tomate
Salsicha
Purê de batata
Batata palha
Queijo ralado

Primeiro fiz o purê, em outra panela fiz a salsicha no molho (reservei um pouco do molho pra forrar a forma). Aí fui montando, um pouco de molho pra o pão não grudar, uma camada de pão, uma camada da salsicha e uma camada de purê, por cima joguei queijo ralado e levei ao forno até o queijo derreter um pouco.

Obs.1: Eu coloquei a batata palha por último, com o hot dog já no prato.

Obs.2: Fiz numa travessa oval grande, usei 1/2 kg de salsicha e 1kg de batata para o purê.

Obs.3: O pão usei picadinho, mas acho que a fatia do pão inteira ficaria melhor, o pão ficaria menos 'encharcado'.

Obs.4: Serviu 7 pessoas, mas não em quantidade generosa

Beijinhos,