{Na Cozinha} Torta Dois Brigadeiros com Morangos

By Fernanda Lucena - terça-feira, dezembro 19, 2017

Helloooo,

Fim de ano chegou e as confraternizações são várias né?! Esse ano fiquei responsável por fazer um arroz de forno (logo tem post exclusivo) e uma sobremesa pra Confra do G5. Lembrei na hora de uma receita que vi no blog da Tamara e que queria fazer já tem um tempão:

Massa:

200 gramas de bolacha passatempo (sem recheio)
90 gramas de manteiga derretida

Brigadeiro de Leite Ninho:

1 lata (395 gramas) de leite condensado
100 gramas (1/2 caixinha) de creme de leite
1/3 xícara (chá) de leite em pó
1 colher (sopa) de manteiga

Brigadeiro de chocolate meio amargo:

1 lata (395 gramas) de leite condensado
100 gramas (1/2 caixinha) de creme de leite
100 gramas de chocolate meio amargo picado

Massa: Triture a bolacha no liquidificador ou processador. Misture com a manteiga derretida e forre uma forma de 17 cm de diâmetro. Leve para assar em forno a 180 graus por 15 minutos.

Brigadeiro de Leite Ninho: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio misturando sempre até desgrudar do fundo da panela. Reserve.

Brigadeiro de chocolate meio amargo: Misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio misturando sempre até desgrudar do fundo da panela. Reserve.

Montagem: Espalhe o brigadeiro de leite ninho sobre a massa já assada. Coloque uma camada de morangos cortados ao meio. Cubra com o brigadeiro de chocolate meio amargo e leve para gelar por pelo menos 3 horas. Polvilhe leite em pó na hora de servir.

Obs.1: Usei uma forma de fundo removível de 22 cm.

Obs.2: Éramos 5 pessoas, todos comeram e ainda sobrou.

Obs.3: Usei um pote de Nutella ao invés do chocolate meio amargo.

Obs.4: O leite em pó para polvilhar era só um pouquinho, mas eu derrubei leite demais e não consegui tirar hehehe

Obs.5: Próxima vez usarei mais manteiga na massa, achei muito seca e esfarelou um pouco ao cortar.

Beijinhos,